15 ricette di mocktail autunnali per la tua pausa autunnale dall'alcol

Jun 28, 2023

Tra non molto gli scuolabus gialli cominceranno a fare il loro giro, le temperature cominceranno a diminuire e il sole tramonterà sempre prima. L'autunno è alle porte e con esso arrivano serate accoglienti, gite nei campi di zucche e colori caldi che trasformano i panorami intorno a te.

Forse quest'autunno stai pensando di prenderti una pausa dal bere. È sempre bello ripristinare la salute dell'intestino e riposare il fegato. O forse sei appena incinta, o sei sobria, curiosa, o non bevi affatto. Fortunatamente, quest'autunno non devi sacrificare il gusto o il divertimento mentre ti allontani dall'alcol. Ecco 15 mocktail autunnali da godersi questo autunno.

Queste ricette derivano principalmente da un importante libro di ricette su cocktail e mocktail chiamato The Art of Mixology, e ho adattato alcune ricette classiche per renderle analcoliche aggiungendo alcune mie ricette. Godere!

Chi non ama le mele in autunno? Perfetto per concludere una giornata al frutteto.

½ tazza di sidro di mele fresco, riscaldato

bastoncino di cannella

Pizzico di noce moscata

qualche goccia di bitter all'angostura

(facoltativo) qualche goccia di amaro PeaceLoveHormones

buccia d'arancia

Versa il sidro caldo in una tazza (prova una tazza di vetro per un tocco estetico in più). Aggiungere il bitter e la noce moscata, mescolare con la stecca di cannella. Strofina la buccia d'arancia attorno al bordo della tazza e aggiungila al sidro.

Una versione classica del whisky sour, ma con il mirtillo rosso per un sapore extra. Abbinato agli antipasti prima della cena del Ringraziamento, non puoi sbagliare.

¾ oz di succo di lime

¾ once di succo di mirtillo rosso

½ oncia di sciroppo semplice

Alternativa al whisky rituale da 2 once

Ciliegia al maraschino, per guarnire

ghiaccio

Metti i cubetti di ghiaccio tritati in uno shaker e versa l'alternativa al whisky sul ghiaccio. Aggiungi succo di lime, succo di mirtillo rosso e sciroppo semplice. Filtrare in una coppetta da cocktail e guarnire con la ciliegia.

Per le ultime giornate autunnali, è perfetto da sorseggiare con una coperta, un caminetto e il tuo romanzo preferito.

1 bottiglia (750 ml) di miscela Fre Red

3 arance fresche

Radice di zenzero da 1 pollice

bastoncini di cannella

spicchi interi

anice stellato

sciroppo d'acero (facoltativo)

Unisci tutti gli ingredienti in una casseruola e mescola. Cuocere a fuoco lento per 35 minuti, quindi filtrare il liquido. Assaggia e aggiungi sciroppo d'acero secondo necessità. Servire in tazze. Serve quattro.

Molto meno zucchero di un latte speziato alla zucca, ma altrettanto rispetto dovuto.

1 zolletta di zucchero

dash angostura bitter

condimento speziato di zucca

Alternativa al whisky rituale da 3 once

4-6 cubetti di ghiaccio, tritati

twist di scorza d'arancia, per guarnire

Metti la zolletta di zucchero in una coppetta da cocktail ghiacciata. Aggiungi l'angostura bitter, il condimento speziato di zucca e metà dell'alternativa al whisky. Mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto. Versare la rimanente alternativa al whisky. Aggiungere il ghiaccio tritato e guarnire con il twist di scorza d'arancia.

Lo zenzero ha un incredibile valore medicinale e può aiutare a tenere lontano il raffreddore autunnale. Combinato con la menta, il suo sapore deciso e fresco è delizioso.

birra allo zenzero

menta fresca, più altra per guarnire

ghiaccio rotto

twist di scorza d'arancia, per guarnire

Frullare 2 once di birra allo zenzero con diversi rametti di menta fresca fino a ottenere un composto omogeneo. Versare nel bicchiere sopra ghiaccio tritato. Completare con la rimanente birra allo zenzero e guarnire con un rametto di menta e una scorza d'arancia.

Questa sangria senza alcol e ricca di agrumi fornirà vitamina C e sapore alla tua giornata.

1 bottiglia (750 ml) Fre Merlot

2 tazze di succo d'arancia

½ tazza di succo di mirtillo rosso

2 once di succo di limone

2 once di succo di lime

3 once di sciroppo semplice

1 oncia di bitter PeaceLoveHormones (opzionale)

ghiaccio

fette di limone, lime e arancia

Unisci tutti gli ingredienti tranne il ghiaccio e le fette di frutta in una ciotola capiente. Mescolare bene e lasciare riposare per un'ora. Aggiungere ghiaccio e guarnire con fette di frutta nella sangria e sul bordo della ciotola. Serve cinque.

Cugino dell'espresso martini, questo mocktail offre tutta la classe senza i postumi di una sbornia.

1 oz di caffè espresso, contenente caffeina o decaffeinato